CEFA lavora nelle campagne mozambicane a fianco delle comunità rurali in un paese che fa fatica a rinascere soprattutto per i danni provocati dalla lunga guerra civile.

Oltre al miglioramento della produzione agricola e allo sviluppo dell’allevamento, il progetto SALSA prevede di formare 1000 mamme in ambito di abitudini alimentari attraverso la realizzazione di corsi di formazione, corsi di cucina al fine di ottimizzare l’uso delle materie prime a alto valore proteico (la malnutrizione infantile è ancora diffusa nel Paese) e di corsi di igiene.

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