Le attività del progetto avranno luogo nella provincia di Zamora Chinchipe, nell’Amazzonia ecuadoriana,
dove è purtroppo abitudine quotidiana convivere con stili di vita dannosi per la salute, soprattutto nelle
famiglie più povere, anche a causa dell’inquinamento atmosferico e della cattiva gestione di rifiuti tossici.
L’obiettivo dell’intervento, realizzato in collaborazione con il partner locale Pastoral Social Caritas Ecuador,
è quello di promuovere la formazione della comunità sulla sicurezza e sulla sovranità alimentare, sul
commercio equo, sul consumo responsabile e sull’agroecologia. Si punta a migliorare la disponibilità di cibo
a livello familiare e la commercializzazione del surplus sulla base di rapporti socio-economici equi, oltre che
a promuovere la cultura finanziaria di base attraverso gruppi di risparmio e credito. Caritas Ecuador è un
partner rodato su questi temi, occupandosi già da tempo di formazione, di economia sociale e solidale e di
sicurezza alimentare. Attraverso le attività del progetto si cercherà di promuovere un empowerment locale,
che possa garantire risultati sostenibili e replicabili nel lungo periodo.
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